הסינים משתמשים בסויה כמקור מצוין לחלבון ומפיקים תועלת מהיתרונות התזונתיים הרבים שלה כבר אלפי שנים. קיימים כמה מאות זנים של צמח הסויה, כאשר הנפוץ מביניהם הוא זה שמניב פולי סויה צהובים, הזן בו אנו משתמשים במוצרינו.

לאחר הקציר, מובלים פולי הסויה במהירות ליחידות הייצור שלנו בבלגיה, צרפת ובריטניה.